五花肉最新吃法,香辣酥脆,满囗爆香

五花肉最新吃法,香辣酥脆,满囗爆香
五花肉最新吃法,香辣酥脆,满囗爆香

就这个五花肉,你可别总是炖着吃了。今天老弟教你一个不一样的新吃法,香辣酥脆,老好吃了,做法非常的简单,保证你一学就会跟我一起学着做吧。起早买的精品5层五花肉清洗干净,不用去皮,先改刀切成大厚片,然后再改刀切成大小均匀的色子块,全部切好,放入碗中,加入大块葱、姜、盐、鸡精、十三香、胡椒粉调味,少许的料酒去腥,少许的生抽,蚝油提鲜,再来少许的老抽儿调色。最后加入孜然、芝麻、辣椒面儿,给它充分的抓拌均匀,腌制二十分钟,让它更好的入味,腌好后再打入一枚鸡蛋,给它再次抓拌均匀。最后加入半勺的玉米淀粉,不用太多,薄薄的一层口感会更佳,再加半勺食用油,锁住水分,加油的目的是炸的时候不易沾脸。

起锅烧油,六成油温,我们少量多次的下入五花肉,下锅后先不要着急动,它待炸至定型后用漏勺轻轻翻弄一下。让它受热均匀,将五花肉炸熟,大约两分钟左右全部捞出,温升高油进行二次复杂,这样做就是五花肉酥脆的关键。全部炸至金黄酥脆,捞出控油,摊开散热,别让它回潮,美食制作完成。五花肉

在家像我这样做,香辣酥脆,满囗香,特别的好吃,如果还想吃起来更有味道,可以再蘸着烧烤粘料粘着吃,喜欢的家人们双击收藏吧。关注我每天分享不一样的家常美食,感谢大家。

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